Receta De Amarillo De Pollo

Arroz amarillo con pollo.

Receta de amarillo de pollo. 16 papitas de cambray cocidas y peladas. Lavamos pelamos y troceamos la patata la zanahoria el boniato el brócoli y la pechuga. 50 gramos de masa de maíz.

Las verduras que forman parte del cau cau son la papa y la zanahoria. Mira esta deliciosa receta de Amarillo de pollo. Mondar el plátano maduro y cortarlo en lascas.

1 taza de consomé de pollo. Sofreímos la zanahoria primero y luego el pollo y el brócoli. Se cubre con el vino y un vaso de agua y se le agregan los demás ingredientes se cierra la olla y se coloca con fuego medio por 15 a 18 minutos desde que empieza a pitar.

Mientras tanto preparamos el resto de los ingredientes. Platicamos con Maricruz Ramírez cocinera del restaurante del hotel Azul Oaxaca en la ciudad de Oaxaca y nos compartió la receta tradicional del mole Amarillo atrévete a prepararla en casa. Deja que hierva tapa y cocina a fuego muy suave mientras trabajas.

Agregue sal al gusto. Añadir el pollo salpimentar ligeramente y saltear a fuego más fuerte para que vaya cogiendo buen color. El cau cau de pollo es un estofado que tiene la particularidad de que sus ingredientes incluyendo la carne del ave están picadas en cubos pequeños haciéndola una comida bastante fácil de comer.

Añadir la mantequilla y las lascas de plátano sofreír por 4 minutos o. Cortar 12 ajíes en mitades retirarles las venas y las pepas y licuar la pulpa con un cuarto de taza de aceite. Desde Menú Perú aconsejan preparar el ají amarillo molido de la siguiente manera.